Nuovo corso di "Beverage Tasting" all’Istituto Alberghiero Rosmini

Alta Ossola, Domodossola

Via Matterella, 5

Da Gio 29 ottobre 2020   20:30
A Gio 3 dicembre 2020   23:00

Corso / Formazione  |   Culturale  |   Scuola


Evento a pagamento  

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ossolaeventi-nuovo-corso-di-beverage-tasting-allistituto-alberghiero-rosmini-6306c.jpg Evento organizzato da:
Istituto Alberghiero Mellerio Rosmini

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Istituto alberghiero Rosmini

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I docenti pratici di sala-bar del nostro istituto propongono un originale e completo percorso di approccio alla degustazione tecnico-logica di bevande di vario genere, ideale per amatori che vogliano approfondire la conoscenza e l’analisi sensoriale di vini, birre, acque e cocktail, valorizzando la propria tavola e i propri gusti.

 

PROGRAMMA

I vini bianchi

Introduzione alla degustazione. Bicchieri, schede, tecnica. Enologia, panorama delle principali aree vinicole internazionali, servizio, assaggio di 4 vini

I vini rossi

L’abbinamento cibo-vino. Enologia, panorama delle principali aree vinicole internazionali, servizio e decantazione, assaggio di 4 vini

I vini spumanti

Tecnica di degustazione comparativa, metodi di spumantizzazione, panorama delle principali aree vinicole internazionali, servizio, assaggio di 4 vini

Le birre

Produzione e stili birrai. Tecnica di degustazione e servizio, panorama delle principali tradizioni birraie internazionali, abbinamento birra-cibo, assaggio di 4 birre

Le acque minerali

Il mercato delle acque in bottiglia. La classificazione e composizione delle acque minerali. Tecnica di degustazione e servizio, abbinamento acqua-cibo, assaggio di 4 acque

Le bevande miscelate

Tecniche di miscelazione, classificazione e servizio dei cocktail, tecnica di degustazione, preparazione e assaggio di 4 cocktail classici

 

I corsi si terranno presso i laboratori pratici dell’Istituto Alberghiero di Domodossola tutti i giovedì dal 29 ottobre al 3 dicembre 2020, dalle ore 20,30 alle 23,00

Costo del corso 190,00 € – Sarà rilasciato un attestato di partecipazione

Il corso sarà attivato con un minimo di 10 iscritti

Per maggiori informazioni e iscrizioni online entro il 19 ottobre 2020

Tel. 0324.482152   Email [email protected]


Fonte della notizia:
www.facebook.com/alberghierorosmini
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